Download of print deze pagina (pdf)
De kokoscake is ideaal. Je kunt hem de hele dag eten: tijdens het ontbijt, bij de lunch, als tussendoortje. Heerlijk guilt-free genieten!
Wat heb je nodig:
100 gr amandelmeel
50 gr kokosmeel
125 ml kokosmelk
4 eieren
50 gr kokosvet
3 el kokosrasp
Snufje zout
½ tl bicarbonaat
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 180° C
Meng alle ingrediënten door elkaar
Laat het 10 min. staan
Vet een kleine cakevorm in
Doe het deeg hierin
Bak de cake in ca. 40 min. gaar